आंखों की सेहत का ध्यान रखना बेहद महत्वपूर्ण है, क्योंकि हमारी आंखें ही हमें दुनिया को देखने का आभास देती हैं। बढ़ती उम्र, खराब आहार और अत्यधिक स्क्रीन समय आंखों पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। ऐसे में सही आहार आंखों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। आइए जानते हैं, आंखों के लिए कौन से आहार महत्वपूर्ण हैं।
1. गाजर:
गाजर में मौजूद विटामिन A आंखों के लिए बेहद फायदेमंद होता है। यह दृष्टि को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है और मोतियाबिंद जैसी समस्याओं को दूर करने में सहायक है। गाजर में beta-carotene भी पाया जाता है, जो आंखों की कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है।
2. पालक और हरी पत्तेदार सब्जियां:
पालक, ब्रोकोली और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियों में lutein और zeaxanthin जैसे एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो आंखों को हानिकारक UV किरणों से बचाते हैं और उनकी कोशिकाओं को सुदृढ़ बनाते हैं। ये तत्व आंखों की सुरक्षा के लिए बेहद लाभकारी हैं।
3. मछली:
मछली, खासकर सैल्मन, ट्यूना और मैकेरल जैसी वसायुक्त मछलियों में Omega-3 fatty acids पाए जाते हैं, जो आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। ये खासकर सूखी आंखों के इलाज के लिए फायदेमंद होते हैं।
4. अंडे:
अंडे में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन जैसे तत्व होते हैं जो आंखों को नुकसान से बचाते हैं और दृष्टि को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, अंडे में विटामिन D भी होता है, जो आंखों की रोशनी को बनाए रखने में सहायक है।
5. नट्स और बीज:
अखरोट, अलसी के बीज, और सूरजमुखी के बीज जैसे नट्स और बीज में विटामिन E और Omega-3 fatty acids होते हैं जो आंखों की रक्षा करते हैं और उम्र के साथ होने वाली आंखों की समस्याओं से बचाव करते हैं।
