बटर खाने के फायदे और नुकसान: सेहत पर कैसे डालता है असर?

Eating butter: बटर या मक्खन भारतीय भोजन का अहम हिस्सा रहा है। चाहे पराठों पर लगाना हो या किसी डिश का स्वाद बढ़ाना हो, बटर का इस्तेमाल हर जगह होता है। लेकिन क्या यह सेहत के लिए अच्छा है या नुकसानदायक? आइए जानते हैं।

बटर खाने के फायदे

1. ऊर्जा का अच्छा स्रोत
बटर में सैचुरेटेड फैट्स होते हैं, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा देने का काम करते हैं।

2. विटामिन्स से भरपूर
इसमें विटामिन A, D, E और K मौजूद होते हैं, जो त्वचा, आंखों और हड्डियों के लिए लाभकारी हैं।

3. पाचन में मददगार
देसी घी या बटर सीमित मात्रा में पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है और कब्ज में राहत देता है।

4. रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार
बटर में मौजूद पोषक तत्व शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।

❌ बटर खाने के नुकसान

1. कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का खतरा
अधिक मात्रा में बटर खाने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है, जिससे हृदय रोग की आशंका रहती है।

2. वजन बढ़ना
बटर में अधिक कैलोरी होती है, जिससे वजन तेजी से बढ़ सकता है।

3. डायबिटीज़ और हाई बीपी में हानिकारक
जिन लोगों को शुगर या हाई ब्लड प्रेशर है, उनके लिए ज्यादा बटर हानिकारक हो सकता है।

बटर को सीमित मात्रा में और संतुलित आहार के साथ ही सेवन करें। देसी बटर का सेवन अधिक फायदेमंद होता है।