चलो ईमानदार रहें, यात्रा के बारे में सबसे अच्छा हिस्सा स्थानीय व्यंजनों में खुद को डुबो रहा है। अनुभव स्वादिष्ट, आकर्षक और संतुष्टिदायक है; जब आप यात्रा की योजना बना रहे हैं, तो दूसरे देश के खाने पर पढ़ना लगभग उतना ही मजेदार है। हम में से बहुत से लोग नाश्ते को दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन मानते हैं, और यह तब लागू होता है जब यात्रा करते समय आपको दर्शनीय स्थलों की यात्रा के लिए अतिरिक्त ईंधन की आवश्यकता होती है या बस समुद्र तट पर घंटों तक लाउंज होता है। इसलिए, यह दोनों मददगार और पेचीदा है कि यह जानने के लिए कि जर्मनी में एक विशिष्ट नाश्ता क्या है, पारंपरिक थाई नाश्ते में क्या शामिल है, या स्वीडन में सुबह का भोजन क्या हो सकता है। ताड़ के पेड़ों और फ़िरोज़ा के पानी के दर्शन के साथ, हमारे सिर में नृत्य करते हुए, अब हम मालदीव में नाश्ते पर अपनी जगहें सेट कर रहे हैं।

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मालदीव में सबसे आम नाश्ते के व्यंजनों में से एक मास हनी है। यह कटा हुआ टूना है – डिब्बाबंद या ताजा – लाल प्याज, चाइल्स, और कसा हुआ ताजा नारियल के साथ मिश्रित है। यह पतली रोशी या चपती के साथ खाया जाता है, कई अलग -अलग प्रकार के फ्लैटब्रेड में से एक – यदि आप आटा में नारियल के साथ रोशी पाते हैं, तो वह हुनी रोशी है। फ्लैटब्रेड्स और टूना अन्य विकल्पों के लिए एक आधार रेखा बनाते हैं, जिसमें कद्दू जैसी सामग्री के साथ मास हूनी पर भिन्नताएं शामिल हैं। मसरोशी भी है, जो तब है जब रोशी को टूना और नारियल के साथ भरा जाता है; कुली मास, मसालेदार प्याज में टूना क्यूब्स और मसालों के साथ नारियल का पेस्ट; और कुली रिहा, एक मसालेदार साइड डिश अक्सर स्मोक्ड टूना के साथ बनाया गया था, जिसे वाल्होमास कहा जाता है।

मालदीव में सुबह के भोजन का आनंद कैसे लिया जाता है

नाश्ता एक भोजन है जो मालदीव में ध्यान और देखभाल की मांग करता है, चाहे वह “लॉन्ग ईट” या “शॉर्ट ईट” कहा जाता है। एक लंबा भोजन वास्तव में सिर्फ इतना है, एक रेस्तरां में एक सिट-डाउन भोजन। यह संभावना है कि आप रोशी के साथ मास हुनि और कुलि रिहा पाएंगे। चाय या कॉफी शॉप में आमतौर पर एक छोटा भोजन अधिक होता है। आप अभी भी समुद्री भोजन व्यंजन पाएंगे, लेकिन प्रस्ताव पर सब कुछ एक स्नैकियर किस्म का है – आप कम औपचारिक सेटिंग में अधिक चीजों का नमूना ले सकते हैं। आप सागु बॉन्डिबाई, या साबूदाना हलवा का सामना कर सकते हैं; साबूदाना ताड़ के पेड़ों से एक स्टार्च है, और यहां यह नारियल के दूध, संघनित दूध, इलायची और गुलाब के साथ मिलाया जाता है। बाजिया, कुल्ही बोकिबा, केमिया, या समोसे जैसे कि सभी गहरी और मीठी, मछली, सब्जियों, या चिकन जैसे भराव के साथ सभी गहरे-तले हुए पेस्ट्री भी हो सकते हैं; या बोंडी, एक नारियल केक। नारियल के दूध के साथ फलों का सलाद बोशी माशुनी, एक हल्का विकल्प प्रदान करता है।

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लंबे और छोटे दोनों खाने का एक विकल्प “फ्लोटिंग ब्रेकफास्ट” है, जिसमें पूल में एक ट्रे पर व्यंजन परोसा जाता है – पर्यटकों के लिए अधिक, लेकिन फिर भी एक अनूठा अनुभव। पेय पदार्थों के साथ, कोई फर्क नहीं पड़ता कि सेटिंग, कॉफी या काली चाय, या साई, एक मीठी, दूधिया चाय जैसे परिचित पसंदीदा की अपेक्षा करें। चाय की मिठास और कड़वाहट और समग्र हर्बल जटिलता का मिश्रण कई मालदीवियन नाश्ते के विकल्पों के समान मीठे, अम्लीय, मसालेदार और मिट्टी के स्वाद के साथ अद्भुत काम करेगा।



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