भारत दो फसल चक्रों के साथ दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा प्याज उत्पादक है। भारतीय प्याज अपने तीखेपन के लिए प्रसिद्ध हैं और उन्हें बांग्लादेश मलेशिया यूएई जैसे देशों में निर्यात किया जाता है। बांग्लादेश 2024-25 में सबसे बड़ा आयातक था।
क्या आप जानते हैं कि भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा प्याज उत्पादक है? भारतीय प्याज अपने तीखेपन के लिए प्रसिद्ध हैं और पूरे वर्ष उपलब्ध हैं। भारतीय प्याज में दो फसल चक्र होते हैं। पहली फसल नवंबर से जनवरी तक चलती है, जबकि दूसरी फसल जनवरी से मई तक चलती है।
हर साल बड़ी मात्रा में प्याज भारत से कई देशों में निर्यात किया जाता है। आइए जानते हैं कि भारतीय प्याज के शीर्ष 5 आयात करने वाले देश कौन से हैं।
शीर्ष 10 आयातक कौन हैं?
कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (APEDA) के आंकड़ों के अनुसार, सबसे बड़े भारतीय प्याज आयातकों में बांग्लादेश, मलेशिया, संयुक्त अरब अयूक, श्रीलंका, नेपाल, कुवैत, इंडोनेशिया, मालदीव, ओमान और वियतनाम शामिल हैं।
भारत में प्रमुख प्याज उत्पादक राज्यों में महाराष्ट्र, कर्नाटक, मध्य प्रदेश, गुजरात, बिहार, आंध्र प्रदेश, राजस्थान, हरियाणा और तेलंगाना हैं। महाराष्ट्र 35%की हिस्सेदारी के साथ 2023-24 (दूसरा अग्रिम अनुमान) में प्याज उत्पादन में पहले स्थान पर है, इसके बाद मध्य प्रदेश में 17%की हिस्सेदारी है।
आप कौन से अन्य प्याज खरीदते हैं?
इन शीर्ष 10 देशों के अलावा, कई अन्य देश भी भारत से प्याज खरीदते हैं। इनमें सिंगापुर, कतर, बहरीन, भूटान, मॉरीशस, यूके, ब्रुनेई और सऊदी अरब शामिल हैं। भारत में प्रमुख प्याज की किस्मों में एग्रीफाउंड डार्क रेड, एग्रीफाउंड लाइट रेड, एनएचआरडीएफ रेड, एग्रीफाउंड व्हाइट, एग्रीफाउंड गुलाब और एग्रीफाउंड रेड, पूसा रत्नर, पूसा रेड और पुसा व्हाइट राउंड शामिल हैं।
इसी समय, यूरोपीय देशों को निर्यात के लिए पीले प्याज की कुछ किस्मों को बेहतर माना जाता है। इनमें Tana F1, ARAD-H, SUPREX, GRANEX 55, HA 60 और GRANEX 429 शामिल हैं।
