डेस्क : त्योहारों का मौसम खुशियों और स्वादिष्ट व्यंजनों का समय होता है। लेकिन बाजार में नकली और मिलावटी खाद्य पदार्थों की भरमार के कारण लोगों को कई स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ता है। नकली खाद्य पदार्थ न सिर्फ आपकी सेहत को नुकसान पहुंचाते हैं, बल्कि त्योहारों की खुशी को भी कहीं न कहीं छीन लेते हैं। इसलिए जरूरी है कि आप त्योहारों पर इन नकली उत्पादों से बचाव के लिए सतर्क रहें।
नकली खाद्य पदार्थों से बचने के आसान और प्रभावी उपाय
विश्वसनीय स्रोत से खरीदारी करें
त्योहारों पर मिठाइयों, तेल, मसालों, और अन्य खाद्य पदार्थों की खरीदारी हमेशा भरोसेमंद और प्रमाणित दुकानों से करें। यदि संभव हो तो ब्रांडेड और पैक्ड उत्पादों को प्राथमिकता दें।
पैकेजिंग और लेबल जांचें
पैकेट पर खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र, निर्माण और समाप्ति तिथि, निर्माता का नाम और पता अवश्य जांचें। किसी भी प्रकार की धुंधली या फटी हुई पैकेजिंग से बचें।
स्वाद और गुणवत्ता पर ध्यान दें
नकली मिठाइयों और तेलों का स्वाद, रंग या गंध असामान्य हो सकता है। किसी भी संदिग्ध वस्तु का सेवन न करें।
घर पर बनाएं भोजन और मिठाइयां
यदि संभव हो तो त्योहारों के दौरान घर पर ही खाद्य पदार्थ बनाएं। इससे आपको गुणवत्ता और साफ-सफाई का भरोसा रहता है।
मूल्य के प्रति सजग रहें
अत्यधिक सस्ता या असामान्य रूप से कम दाम पर बिकने वाले खाद्य पदार्थों से सावधान रहें। ये अक्सर नकली या मिलावटी हो सकते हैं।
सतर्क रहें और शिकायत करें
यदि आपको किसी भी खाद्य पदार्थ में मिलावट या नकलीपन का संदेह हो, तो संबंधित खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को तुरंत सूचित करें।
नकली खाद्य पदार्थों के खतरे
मिलावटी खाद्य पदार्थों से पेट में दर्द, उल्टी, दस्त जैसी समस्या हो सकती है। लंबे समय तक इनके सेवन से लीवर, किडनी, और अन्य अंगों को गंभीर नुकसान हो सकता है। कुछ मामलों में यह एलर्जी और त्वचा रोग का भी कारण बनते हैं।
